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〒983-0852 宮城県仙台市宮城野区榴岡５丁目１０番−２０−２号
about
Our Bakery
当店は、
りんごとパンを愛してやまない想いが形となった店です。
パン屋巡りの趣味が高じて、自分でもパンを作るようになり、
気がつけば本格的にパン屋で修行の日々。
りんご農園さんとの出会いで、りんごの素晴らしさを知り、
そのほか様々な食材の生産者さんとの出会いを経て、
素材本来の美味しさをお届けしたいと思うようになりました。
食は身体をつくる基本です。
だからこそ自然に近いものが理想です。
当店では手作りにこだわり、添加物は極力控えております。
賞味期限の短さは安心と安全の証とも言えます。
国内の生産者の皆様と協力して美味しいものを届けるため、
材料は地産地消や国産のものを基本としております。
our
Bread
りんごにこだわる当店では、
りんごは契約農園さん直送のもの以外は使用せず、
旬に合わせて様々な品種を仕入れることで、
その時期だけのジューシーなりんごの味わいを楽しめるパンを
ご提供させていただいております。
パンの材料も粉から全ての材料に至るまでこだわっております。
「小麦粉は純国産。北海道産の小麦粉を使用」
「蔵王の有名養鶏場のブランド卵を使用」
「創業約100年、地元の老舗製餡所のあんこを使用」
「厳選したバターと牛乳」「マーガリンは使用しない」等々
添加物を極力使用しないナチュラル志向だからこその
材料へのこだわり・製法へのこだわり・生産者の方々の努力
いろんなものがポミエのパンには詰まっております。
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